4 Unidades do Amarelo Bourbon + 4 Unidades do Edição Especial
Bourbon Amarelo
100% Arábica
Não é atoa que ele é o nosso xodó! Até mesmo os especialistas já falaram que é essa a variedade de café que mais se destaca na nossa região devido ao nosso terroir.
Diante disso, em todas as safras, nós escolhemos o bourbon amarelo + especial e com um perfil de bebida mais equilibrado para levar aos nossos queridos clientes!
90,0 pontos
Natural levemente fermentado.
Notas: Corpo aveludado, denso, acidez cítrica.
Sabor: caramelo, calda de pêssego e doce de leite.
Retrogosto longo e doce.
Torra média artesanal.
250 gramas.
EDIÇÃO ESPECIAL
Variedade: Topázio
100% Arábica
A fim de proporcionar diferentes experiências com cafés + que especiais aos nossos consumidores, criamos essa linha na qual selecionamos cafés muito bem avaliados e com um perfil de bebida mais raro de se encontrar no mercado.
O Topázio é o novo destaque da nossa Edição Especial. Um café que une suavidade e intensidade com sofisticação, revelando notas de morango, especiarias e canela. Seu perfil sensorial combina bom corpo, acidez cítrica equilibrada, finalização doce e textura aveludada.
• Variedade: Topázio – 100% arábica
• Processo: Natural com fermentação controlada
• Pontuação SCA: 87 pontos
• Notas sensoriais: Morango, especiarias e canela
• Perfil: Bom corpo, aveludado, acidez cítrica e finalização doce
• Altitude: 1.150 m | Fazenda do Sertão
• Torra: Média artesanal
250 gramas.
